高野山で、お土産としても人気の高い生麩作りをしている麩善の創業は約180年前の文政年間。以来、高野山唯一の生麩屋として大切にされてきました。高野山では、豆腐や湯葉と並んで精進料理に欠くことのできない素材なのです。そんな精進料理をふるまう高野山の宿坊に、今も変わらずに厳選された原料、恵まれた清水により丁寧に、人工保存料や調味料はいっさい使わずに無添加の物にこだわり使用し、毎日できたての味を提供しています。高野山のお土産として広まるずっと前から代々受け継がれてきた180年の歴史がある商品で、百年前に奥の院へ御用麩を献上していたという記録が残っているほどです。今も昔も変わらず、その味と伝統を守り続けてきた麩善の生麩をぜひ一度お召し上がりください。お料理にも使いやすく、お土産としても人気があります。通信販売もしておりますので、遠方の方への贈り物など高野山のお土産として生麩や笹巻あんぷを送ってみてはいかがでしょうか。 |
